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ROMA – Grande successo per la terza edizione dei Pizza Awards Italia, veri e propri Oscar della Pizza Italiana, svoltasi lo scorso 11 novembre negli spazi del Roma Convention Center La Nuvola in occasione di Excellence 2019, riuscitissima manifestazione sulla “food innovation” di Pietro e Claudio Ciccotti.

I Pizza Awards, nati dall’evoluzione del “Premio Mangia e Bevi” ideato nel 2017 dall’editore Fabio Carnevali e organizzati quest’anno in collaborazione con l’amico Vincenzo Pagano, patron di Scatti di Gusto, vogliono contribuire ad accendere i riflettori sulle eccellenze della pizza italiana e sui suoi più valenti rappresentanti, offrendo un giusto riconoscimento a quelle attività e quegli operatori del settore che si sono distinti durante gli ultimi 12 mesi.

Un Oscar della Pizza Italiana ma soprattutto un premio della stampa nazionale, dal momento che a stilare le graduatorie, nazionale e regionali, e a decretare i vincitori è stata infatti una giuria composta da circa 200 tra i più autorevoli giornalisti enogastronomici del settore, rappresentati e curatori delle principali guide, direttori e redattori delle testate di settore e responsabili delle pagine dei quotidiani che trattano di enogastronomia) con particolari competenze per il mondo della pizza, e dai più importanti esperti di pizza in Italia.

In totale erano 38 i premi, di cui 18 nazionali e 20 regionali. Sul gradino più alto del podio è salita Pepe in Grani, la pizzeria di Caiazzo (Caserta) di Franco Pepe, che si è aggiudicata un poker di premi come Miglior Pizza d’Italia, Miglior Pizza Tradizionale e Miglior Pizza della Campania, oltre al suo riconoscimento personale come Miglior Pizzaiolo dell’anno.

PUGLIA- Tre le candiate pugliesi in nomination: 400 Gradi (Lecce), Pomodoro e Basilico (Martina Franca), Canneto Beach 2 (Margherita di Savoia). Ad aggiudicarsi il titolo, la pizzeria leccese 400 Gradi guidata dallo chef pizzaiolo Andrea Godi, sul podio – come lui stesso ha ha affermato – anche grazie al lavoro di tutto il suo staff. A consegnargli l’oscar è stata la giornalista Barbara Politi, componente della giuria esperta. 

Qui di seguito tutti i premi assegnati al Pizza Awards Italia 2019:

PREMI ORDINARI:
MIGLIOR PIZZA D’ITALIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA TRADIZIONALE: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA CONTEMPORANEA•MULINO CAPUTO: I Masanielli – Caserta
MIGLIOR NUOVA APERTURA: Le Parùle – Ercolano (NA)
PIZZA CHEF DELL’ANNO: Franco Pepe – Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
PIZZA CHEF DELL’ANNO: Teresa Iorio – Dalle figlie di Iorio – Napoli
GIOVANE PIZZA CHEF DELL’ANNO: Luca Mastracci – Pupillo – Frosinone/Priverno (LT)

PREMI SPECIALI:
MIGLIOR PIZZA NAPOLETANA: Giuseppe Pignalosa – Salerno
MIGLIOR PIZZA ROMANA: 180 g. • Pizzeria Romana – Roma
MIGLIOR PIZZA CANOTTO: Da Lioniello – Succivo (CE)
MIGLIOR PIZZA FRITTA: I Masanielli Francesco Martucci – Caserta
MIGLIOR PIZZA BIO: Berberè – Castel Bolognese (BO)
MIGLIOR PIZZA SENZA GLUTINE: Sara Palmieri 10 Diego Vitaliano – Napoli
MIGLIOR CARTA VINI E BIRRE: Francesco e Salvatore Salvo – S. Giorgio a Cremano (NA)
MIGLIOR DESIGN: Da Lioniello – Succivo (CE)
MIGLIOR FORMAT DI PIZZERIA: Pizzium – Milano
MIGLIOR COMUNICAZIONE DIGITALE: Patrick Ricci • Terra Grani Esplorazioni – Torino
AMBASCIATORI DELLA PIZZA: Alessandro Condurro – L’Antica Pizzeria da Michele – Napoli
e Gino Sorbillo – Sorbillo Ai Tribunali – Napoli

PREMI REGIONALI:
MIGLIOR PIZZA ABRUZZO: La Sorgente – Guardiagrele (CH)
MIGLIOR PIZZA BASILICATA: Da Zero – Matera
MIGLIOR PIZZA CALABRIA: La Mimosa – Corigliano Calabro (CS)
MIGLIOR PIZZA CAMPANIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA EMILIA-ROMAGNA: Berberè – Castel Maggiore (BO)
MIGLIOR PIZZA FRIULI-VENEZIA GIULIA: Al Civicosei – Trieste
MIGLIOR PIZZA LAZIO: Seu Pizza Illuminati – Roma
MIGLIOR PIZZA LIGURIA: Officina del Cibo – Sarzana (SP)
MIGLIOR PIZZA LOMBARDIA: Da Zero – Milano
MIGLIOR PIZZA MARCHE: Mezzometro – Senigallia (PS)
MIGLIOR PIZZA MOLISE: Miseria e Nobiltà – Campobasso
MIGLIOR PIZZA PIEMONTE: Patrick Ricci – San Mauro Torinese (TO)
MIGLIOR PIZZA PUGLIA: 400 Gradi – Lecce
MIGLIOR PIZZA SARDEGNA: Framento – Cagliari
MIGLIOR PIZZA SICILIA: Piano B – Siracusa
MIGLIOR PIZZA TOSCANA: L’Apogeo – Pietrasanta (LU)
MIGLIOR PIZZA TRENTINO-ALTO ADIGE: Korallo – Trento
MIGLIOR PIZZA UMBRIA: Officine Bartolini – Perugia
MIGLIOR PIZZA VALLE D’AOSTA: Du Tunnel – Courmayeur (AO)
MIGLIOR PIZZA VENETO: I Tigli – San Bonifacio (VR) 

PIZZA AWARDS ITALIA 2019 • LA GRADUATORIA FINALE: 

Posizione Pizzeria Città
1. Pepe in Grani Caiazzo (CE)
2. 50 Kalò Napoli
3. I Masanielli Caserta (CE)
4. I Tigli San Bonifacio (VR)
5. Sorbillo ai Tribunali Napoli
6. Seu Pizza Illuminati Roma
7. Casa Vitiello Caserta (CE)
8. La Gatta Mangiona Roma
9. La Notizia Gourmet 94 Napoli
10. Francesco e Salvatore Salvo S. Giorgio a Cremano (NA)
11. Renato Bosco S. MartinoBuonalbergo (Vr)
12. Berberè Castel Maggiore (BO)
13. Da Zero Milano
14. Concettina ai Tre Santi Napoli
15. Tonda Roma
16. Terra Grani Esplorazioni San Mauro Torinese (TO)
17. 10 Diego Vitagliano Napoli
18. In Fucina Roma
19. Pignalosa Pizzeria Salerno
20. 180 g.• Pizzeria Romana Roma
21. Crosta Milano
22. L’Apogeo Pietrasanta (LU)
23. Cocciuto Milano
24. Da Attilio alla Pignasecca Napoli
25. Sammarco Pizzeria 2.0 Aversa (CE)
26. Da Lioniello Succivo (CE)
27. Da Ezio Alano di Piave (BL)
28. ‘O Fiore Mio Faenza (RA)
29. I Masanielli Sasà Martucci Caserta
30. Dry Milano
31. Giolina Milano
32. Piano B Siracusa
33. L’Osteria di Birra del Borgo Roma
34. Sbanco Roma
35. Angelo Pezzella Roma
36. Grigoris Mestre (VE)
37. L’Antica Pizzeria Da Michele Napoli
38. Officine del Cibo Sarzana (SP)
39. Enosteria Lipen Triuggio (MB)
40. 400 Gradi Lecce
41. Piccola Piedigrotta Reggio Emilia
42. Lievito Madre Gino Sorbillo Roma
43. Pupillo Pura Pizza Frosinone (FR)
44. Da Zero Matera
45. Fandango • Racconti di Grani Filiano (PZ)
46. La Braciera Palermo
47. Giangi Pizzeria Gourmet Arielli (CH)
48. Pizzottella Milano
49. Framento Cagliari
50. Le Figlie di Iorio Napoli
51. Antica Osteria Pizzeria Pepe Caiazzo (CE)
52. Pizzium Milano
53. Le Parùle Ercolano (NA)
54. 3 Voglie Battipaglia (SA)
55. Pro Loco Dol Roma
56. Pro Loco Pinciano Roma
57. Le Follie di Romualdo Firenze
58. Da Zero Vallo della Lucania (SA)
59. Battil’oro Querceta (LU)
60. Sforno Roma
61. Elite Pasqualino Rossi Alvignano (CE)
62. Fud • Bottega Sicula Catania
63. La Pergola di Radicondoli Radicondoli (SI)
64. Da Michele Milano
65. Giotto Firenze
66. Palazzo Petrucci Pizzeria Napoli
67. Olio a Crudo Gino Sorbillo Milano
68. Duje Firenze
69. Vincenzo Capuano Napoli
70. Madre Roma
71. Pizzeria Bosco Tempio Pausania (OT)
72. Il Vecchio e il Mare Firenze
73. Lievità Milano
74. Pomodoro e Basilico Martina Franca (TA)
75. Vola Bontà per Tutti Castino (CN)
76. Gigi Pipa Este (PD)
77. Pummà Bologna
78. Canneto Beach 2 Margherita di Savoia (BT)
79. Mezzometro Senigallia (PS)
80. La Bufala Maranello (MO)
81. Ottocento Bio Bassano del Grappa (VI)
82. Da Clara Venetico Superiore (ME)
83. Mamma Rosa Ortezzano (FM)
84. La Sorgente Guardiagrele (CH)
85. Guglielmo Vuolo Verona
86. Gusto Divino Saluzzo (CN)
87. La Ventola Rosignano Marittimo (LI)
88. Sirani Bagnolo Mella (BS)
89. Rossopomodoro Sabotino Milano
90. Officine Bartolini Perugia
91. Montegrigna Tric Trac Legnano (MI)
92. L’Orso Messina
93. La Mimosa Corigliano Calabro (CS)
94. Miseria e Nobiltà Campobasso
95. Bricks POP Torino
96. Al Civicosei Trieste
97. Korallo • Pizza e Drink Trento
98. Salvatore Mugnano Milano
99. Savô Pizza Gourmet Genova
100. Du Tunnel Courmayeur (AO)
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