ROMA – Grande successo per la terza edizione dei Pizza Awards Italia, veri e propri Oscar della Pizza Italiana, svoltasi lo scorso 11 novembre negli spazi del Roma Convention Center La Nuvola in occasione di Excellence 2019, riuscitissima manifestazione sulla “food innovation” di Pietro e Claudio Ciccotti.

I Pizza Awards, nati dall’evoluzione del “Premio Mangia e Bevi” ideato nel 2017 dall’editore Fabio Carnevali e organizzati quest’anno in collaborazione con l’amico Vincenzo Pagano, patron di Scatti di Gusto, vogliono contribuire ad accendere i riflettori sulle eccellenze della pizza italiana e sui suoi più valenti rappresentanti, offrendo un giusto riconoscimento a quelle attività e quegli operatori del settore che si sono distinti durante gli ultimi 12 mesi.

Un Oscar della Pizza Italiana ma soprattutto un premio della stampa nazionale, dal momento che a stilare le graduatorie, nazionale e regionali, e a decretare i vincitori è stata infatti una giuria composta da circa 200 tra i più autorevoli giornalisti enogastronomici del settore, rappresentati e curatori delle principali guide, direttori e redattori delle testate di settore e responsabili delle pagine dei quotidiani che trattano di enogastronomia) con particolari competenze per il mondo della pizza, e dai più importanti esperti di pizza in Italia.

In totale erano 38 i premi, di cui 18 nazionali e 20 regionali. Sul gradino più alto del podio è salita Pepe in Grani, la pizzeria di Caiazzo (Caserta) di Franco Pepe, che si è aggiudicata un poker di premi come Miglior Pizza d’Italia, Miglior Pizza Tradizionale e Miglior Pizza della Campania, oltre al suo riconoscimento personale come Miglior Pizzaiolo dell’anno.

PUGLIA- Tre le candiate pugliesi in nomination: 400 Gradi (Lecce), Pomodoro e Basilico (Martina Franca), Canneto Beach 2 (Margherita di Savoia). Ad aggiudicarsi il titolo, la pizzeria leccese 400 Gradi guidata dallo chef pizzaiolo Andrea Godi, sul podio – come lui stesso ha ha affermato – anche grazie al lavoro di tutto il suo staff. A consegnargli l’oscar è stata la giornalista Barbara Politi, componente della giuria esperta. 

Qui di seguito tutti i premi assegnati al Pizza Awards Italia 2019:

PREMI ORDINARI:
MIGLIOR PIZZA D’ITALIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA TRADIZIONALE: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA CONTEMPORANEA•MULINO CAPUTO: I Masanielli – Caserta
MIGLIOR NUOVA APERTURA: Le Parùle – Ercolano (NA)
PIZZA CHEF DELL’ANNO: Franco Pepe – Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
PIZZA CHEF DELL’ANNO: Teresa Iorio – Dalle figlie di Iorio – Napoli
GIOVANE PIZZA CHEF DELL’ANNO: Luca Mastracci – Pupillo – Frosinone/Priverno (LT)

PREMI SPECIALI:
MIGLIOR PIZZA NAPOLETANA: Giuseppe Pignalosa – Salerno
MIGLIOR PIZZA ROMANA: 180 g. • Pizzeria Romana – Roma
MIGLIOR PIZZA CANOTTO: Da Lioniello – Succivo (CE)
MIGLIOR PIZZA FRITTA: I Masanielli Francesco Martucci – Caserta
MIGLIOR PIZZA BIO: Berberè – Castel Bolognese (BO)
MIGLIOR PIZZA SENZA GLUTINE: Sara Palmieri 10 Diego Vitaliano – Napoli
MIGLIOR CARTA VINI E BIRRE: Francesco e Salvatore Salvo – S. Giorgio a Cremano (NA)
MIGLIOR DESIGN: Da Lioniello – Succivo (CE)
MIGLIOR FORMAT DI PIZZERIA: Pizzium – Milano
MIGLIOR COMUNICAZIONE DIGITALE: Patrick Ricci • Terra Grani Esplorazioni – Torino
AMBASCIATORI DELLA PIZZA: Alessandro Condurro – L’Antica Pizzeria da Michele – Napoli
e Gino Sorbillo – Sorbillo Ai Tribunali – Napoli

PREMI REGIONALI:
MIGLIOR PIZZA ABRUZZO: La Sorgente – Guardiagrele (CH)
MIGLIOR PIZZA BASILICATA: Da Zero – Matera
MIGLIOR PIZZA CALABRIA: La Mimosa – Corigliano Calabro (CS)
MIGLIOR PIZZA CAMPANIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA EMILIA-ROMAGNA: Berberè – Castel Maggiore (BO)
MIGLIOR PIZZA FRIULI-VENEZIA GIULIA: Al Civicosei – Trieste
MIGLIOR PIZZA LAZIO: Seu Pizza Illuminati – Roma
MIGLIOR PIZZA LIGURIA: Officina del Cibo – Sarzana (SP)
MIGLIOR PIZZA LOMBARDIA: Da Zero – Milano
MIGLIOR PIZZA MARCHE: Mezzometro – Senigallia (PS)
MIGLIOR PIZZA MOLISE: Miseria e Nobiltà – Campobasso
MIGLIOR PIZZA PIEMONTE: Patrick Ricci – San Mauro Torinese (TO)
MIGLIOR PIZZA PUGLIA: 400 Gradi – Lecce
MIGLIOR PIZZA SARDEGNA: Framento – Cagliari
MIGLIOR PIZZA SICILIA: Piano B – Siracusa
MIGLIOR PIZZA TOSCANA: L’Apogeo – Pietrasanta (LU)
MIGLIOR PIZZA TRENTINO-ALTO ADIGE: Korallo – Trento
MIGLIOR PIZZA UMBRIA: Officine Bartolini – Perugia
MIGLIOR PIZZA VALLE D’AOSTA: Du Tunnel – Courmayeur (AO)
MIGLIOR PIZZA VENETO: I Tigli – San Bonifacio (VR) 

PIZZA AWARDS ITALIA 2019 • LA GRADUATORIA FINALE: 

PosizionePizzeriaCittà
1.Pepe in GraniCaiazzo (CE)
2.50 KalòNapoli
3.I MasanielliCaserta (CE)
4.I TigliSan Bonifacio (VR)
5.Sorbillo ai TribunaliNapoli
6.Seu Pizza IlluminatiRoma
7.Casa VitielloCaserta (CE)
8.La Gatta MangionaRoma
9.La Notizia Gourmet 94Napoli
10.Francesco e Salvatore SalvoS. Giorgio a Cremano (NA)
11.Renato BoscoS. MartinoBuonalbergo (Vr)
12.BerberèCastel Maggiore (BO)
13.Da ZeroMilano
14.Concettina ai Tre SantiNapoli
15.TondaRoma
16.Terra Grani EsplorazioniSan Mauro Torinese (TO)
17.10 Diego VitaglianoNapoli
18.In FucinaRoma
19.Pignalosa PizzeriaSalerno
20.180 g.• Pizzeria RomanaRoma
21.CrostaMilano
22.L’ApogeoPietrasanta (LU)
23.CocciutoMilano
24.Da Attilio alla PignaseccaNapoli
25.Sammarco Pizzeria 2.0Aversa (CE)
26.Da LionielloSuccivo (CE)
27.Da EzioAlano di Piave (BL)
28.‘O Fiore MioFaenza (RA)
29.I Masanielli Sasà MartucciCaserta
30.DryMilano
31.GiolinaMilano
32.Piano BSiracusa
33.L’Osteria di Birra del BorgoRoma
34.SbancoRoma
35.Angelo PezzellaRoma
36.GrigorisMestre (VE)
37.L’Antica Pizzeria Da MicheleNapoli
38.Officine del CiboSarzana (SP)
39.Enosteria LipenTriuggio (MB)
40.400 GradiLecce
41.Piccola PiedigrottaReggio Emilia
42.Lievito Madre Gino SorbilloRoma
43.Pupillo Pura PizzaFrosinone (FR)
44.Da ZeroMatera
45.Fandango • Racconti di GraniFiliano (PZ)
46.La BracieraPalermo
47.Giangi Pizzeria GourmetArielli (CH)
48.PizzottellaMilano
49.FramentoCagliari
50.Le Figlie di IorioNapoli
51.Antica Osteria Pizzeria PepeCaiazzo (CE)
52.PizziumMilano
53.Le ParùleErcolano (NA)
54.3 VoglieBattipaglia (SA)
55.Pro Loco DolRoma
56.Pro Loco PincianoRoma
57.Le Follie di RomualdoFirenze
58.Da ZeroVallo della Lucania (SA)
59.Battil’oroQuerceta (LU)
60.SfornoRoma
61.Elite Pasqualino RossiAlvignano (CE)
62.Fud • Bottega SiculaCatania
63.La Pergola di RadicondoliRadicondoli (SI)
64.Da MicheleMilano
65.GiottoFirenze
66.Palazzo Petrucci PizzeriaNapoli
67.Olio a Crudo Gino SorbilloMilano
68.DujeFirenze
69.Vincenzo CapuanoNapoli
70.MadreRoma
71.Pizzeria BoscoTempio Pausania (OT)
72.Il Vecchio e il MareFirenze
73.LievitàMilano
74.Pomodoro e BasilicoMartina Franca (TA)
75.Vola Bontà per TuttiCastino (CN)
76.Gigi PipaEste (PD)
77.PummàBologna
78.Canneto Beach 2Margherita di Savoia (BT)
79.MezzometroSenigallia (PS)
80.La BufalaMaranello (MO)
81.Ottocento BioBassano del Grappa (VI)
82.Da ClaraVenetico Superiore (ME)
83.Mamma RosaOrtezzano (FM)
84.La SorgenteGuardiagrele (CH)
85.Guglielmo VuoloVerona
86.Gusto DivinoSaluzzo (CN)
87.La VentolaRosignano Marittimo (LI)
88.SiraniBagnolo Mella (BS)
89.Rossopomodoro SabotinoMilano
90.Officine BartoliniPerugia
91.Montegrigna Tric TracLegnano (MI)
92.L’OrsoMessina
93.La MimosaCorigliano Calabro (CS)
94.Miseria e NobiltàCampobasso
95.Bricks POPTorino
96.Al CivicoseiTrieste
97.Korallo • Pizza e Drink Trento
98.Salvatore MugnanoMilano
99.Savô Pizza Gourmet Genova
100.Du TunnelCourmayeur (AO)
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