Ieri sera si è svolta nei magnifici saloni del Verdalia la consueta festa di Natale che l’Unione Sportiva Lecce offre ai suoi dirigenti, agli impiegati e ai tesserati della prima squadra. In un clima sereno e festoso, si è consumato un aperitivo rinforzato a base di piatti salentini sapientemente rivisitati dallo chef Antonio Raffaele. Focacce farcite, strudel di ortaggi, pitte di patate e molte altre prelibatezze hanno preceduto il risotto Carnaroli di Sibari con carciofi, burrata e olive leccine croccanti. Una torta alla crema vaniglia e nappage di lamponi e dei tradizionali panettoni hanno concluso la serata.
Commenti
