ROMA – Si è tenuto a Roma martedì scorso, 11 novembre, presso un ristorante cittadino l’incontro conviviale a cui hanno partecipato i salentini che fanno parte dell’associazione Salento Nostro, e non solo loro,in occasione di San Martino. Tale ricorrenza, per i salentini, è una data molto sentita in quanto ricorre un evento pieno di tradizione, storia e folklore. In ricordo del santo ci sono tante poesie che si recitano in questa giornata che si conclude nella vera e propria baldoria a sera. È la festa del vino novello, di quel vino particolare che si può degustare solo in questo periodo. E proprio con l’obiettivo di festeggiare il vino nuovo l’Associazione Salento Nostro, presieduta da Antonio Russo, salentino di Scorrano trapiantato a Roma ha organizzato una serata all’insegna delle eccellenze della tradizione pugliese preparate dalla signora Monica: dagli antipasti di “lampascioni” e “fave cu le cicore“, ai primi di “ciceri e tria“; “minchiareddhi” (pasta fresca fatta in casa che mantiene intatte le antiche tradizioni, arrivata direttamente da Spongano) con ricotta forte; immancabile la carne con salsicce arrostite, “pezzetti” piccanti; per finire con la crostata di mele cotogne, il tutto accompagnato dal buon vino novello proveniente da Minervino.
Il presidente Russo ha pensato bene di abbinare le golosità pugliesi alla musica tradizionale della pizzica con le straordinarie performances del Gruppo delle Tarantole dirette dal maestro Sandro Pasquali incontrando il delirio dei commensali che non hanno resistito a partecipare alle danze durante la cena. Tra gli ospiti: il presidente onorario e fondatore dell’International Tour Film Festival, il giornalista Antonio Conte, che è anche presidente Onorario dell’ITCO (Comitato Internazionale di Coordinamento di tutti i Tour film festival che si svolgono nei vari continenti), nonché presidente della Federazione Europea Stampa Turistica; Cosimo Durante ex Sindaco di Leverano ed attuale Capo Segreteria del Sottosegretario di Stato Umberto del Basso De Caro; l’onorevole Antonio Stampete, presidente della Commissione Urbanistica di Roma Capitale. Il Capitano Antonio Andrea Pedone ed il Maresciallo Capo delle Forze Armate, Maurizio Nocera, Giovanni Castrignanò della Generali Assicurazioni; Marco Latini della Cattolica Assicurazioni; Patrick Longo, Guardia Svizzera del Santo Padre.
Chiunque volesse contattare l’associazione può rivolgersi all’indirizzo e-mail: salentonostro@libero.it
